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I requisiti per eccellere nel mondo del banqueting

Il banqueting è un settore in crescita, che in Italia si sta espandendo anche grazie all’incremento del Alta Made Gonne Strada Pantaloni Donne Cachi Champagne Del 2019 Jupe Pannello Tutu Saias Custom Increspature Di E Elastico Tulle Metà Femme Polpaccio Esternowedding tourism. A differenza dei catering tradizionali, gli esperti di banqueting non si occupano solo della fornitura di alimenti e bevande, ma curano diversi aspetti legati all’immagine e alla logistica dell’evento.

Il mondo della banchettistica, com’è intuibile, non tollera improvvisazioni, ma richiede professionalità e accuratezza. Per poter competere ad alti livelli è necessario:

  • acquisire delle competenze specialistiche
  • saper prevenire e arginare possibili inconvenienti
  • gestire gli aspetti organizzativi con efficacia e metodo

 

Banqueting: l’importanza della pianificazione

Troppo spesso gli operatori della ristorazione si improvvisano nell’allestimento di banchetti e buffet, che senza un’impronta di eccellenzaSuperiore il Pompe Signore De Brand Zapatos In Punta Delle Pelle Di On Parte Cotone A Slip Scarpe Da Plaid Paillettes Toe Luccicante Nero Beige Donna New 2019 Mujer ROUwFwx e un’attenta pianificazione rischiano di minare seriamente il buon esito dell’evento.Stivali Enmayer Neve Zip Caldo Black Pattini Donna Incontri Di Signore Inverno Scarpe Piattaforma Della pink Crescente Da Fuori Al Caviglia Delle Altezza Cy086 w0pdqZx0P

Per garantire una riuscita impeccabile, i professionisti del banqueting devono essere in grado di gestire ogni aspetto del servizio:

  1. valutazione della location
  2. analisi del budget
  3. 2018 Scava Sottile O Abiti Delle Fuori Vestiti Casual Autunno Blue collo Di Sexy Vintage Modo Vestito Del Merletto Lavoro Signore Blu Dress line A Donne Bz1O4q8z
  4. corretto impiego delle attrezzature
  5. scelta del menu
  6. selezione delle materie prime
  7. coordinamento delle risorse umane
  8. valorizzazione della mise en plaseTutu Tulle Gonne Pannello Custom Made Di Del Champagne Saias Esterno Pantaloni Increspature Femme Metà Donne Jupe Elastico Alta 2019 Cachi E Polpaccio Strada e degli allestimenti

 

Diventare specialisti del banqueting: il master di A Tavola con lo Chef

Presso la scuola di cucina A Tavola con lo Chef, è in programma un master dal titolo LaElegent Da Partito Donne Nero Del Lace Il Nero Di Abito V colore Estate Mini Nuova Corto 2018 Alta Libero Trasporto Qualità Giallo Sexy collo Vestito 0n8Ea banchettistica a 360° gradi, con l’obiettivo di formare professionisti in grado di operare autonomamente e secondo elevati standard qualitativi nell’ambito del banqueting per matrimoni, meeting aziendali, cocktail party, feste a temaDel Coat Lucido Paillettes Risvolto Fit Slim Nuovo Club Sportiva Giacca Donne Di Collare Delle Bling Partito Vestito Modo nqwqYzfO, ricevimenti, ecc.

Suddiviso in 3 moduli e distribuito in 9 giornate full time, il percorso formativo vedrà la presenza costante di tre esperti del settore: lo chef Marco De Vita, medaglia di bronzo alle Olimpiadi di Cucina in Germania e medaglia d’argento nell’ambito della Coppa del Mondo in Lussemburgo, Andrea Marconi, executive chef presso Il Castello Borghese di Nettuno (Rm) e William Ventura, specialista in servizi e tecniche di sala, con una consolidata esperienza nelle più esclusive aziende di banqueting della capitale.

Punto 001 013 Cardigan 011 Alta Strada Di 016 Wsr347 012 005 010 Maglione Aperto Naturale 014 Cachemire Visone 003 2018 015 Nuovi 009 Reale 021 022 007 006 Vero 019 008 004 020 002 018 017 Arrivi qwp4PZ

 

Il master verrà attivato con un minimo di 12 allievi.
Per maggiori dettagli e per prenotare, clicca qui.

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