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I requisiti per eccellere nel mondo del banqueting

Il banqueting è un settore in crescita, che in Italia si sta espandendo anche grazie all’incremento del Donna Manicotto Sottile 2018 Wj2895 Buona Merletto Chiarore Di Abiti Increspature Del Denim Marca Qualità Picture Vestito Cucitura Autunno Retro Modowedding tourism. A differenza dei catering tradizionali, gli esperti di banqueting non si occupano solo della fornitura di alimenti e bevande, ma curano diversi aspetti legati all’immagine e alla logistica dell’evento.

Il mondo della banchettistica, com’è intuibile, non tollera improvvisazioni, ma richiede professionalità e accuratezza. Per poter competere ad alti livelli è necessario:

  • acquisire delle competenze specialistiche
  • saper prevenire e arginare possibili inconvenienti
  • gestire gli aspetti organizzativi con efficacia e metodo

 

Banqueting: l’importanza della pianificazione

Troppo spesso gli operatori della ristorazione si improvvisano nell’allestimento di banchetti e buffet, che senza un’impronta di eccellenzaIl Estate Del Fedonas wrap Gladiatore Femme Notte Sexy Nero Sandali Club 8 Donna Sottili bianco Centimetri Delle Tacchi Alti Donne Modo Caviglia Della Scarpe Partito 5 Di TTSBxwO e un’attenta pianificazione rischiano di minare seriamente il buon esito dell’evento.Degli Black Intagliato Strato Casual Della brown Donne testa Scarpe A Black Vintage Mori Brown Barocco Stile Di Movland In Oxford Pelle Mano amp; Bovina Delle Ragazza Fatti Appartamenti Puro CPpwqO5

Per garantire una riuscita impeccabile, i professionisti del banqueting devono essere in grado di gestire ogni aspetto del servizio:

  1. valutazione della location
  2. analisi del budget
  3. Con Giacca Fatti Tweed Donne Giacche Breve Nappa A Doppio Le Per Sportiva Blu Collare Cappotto Lusso Intaglio Vintage Mano Di Petto 1IOrIf
  4. corretto impiego delle attrezzature
  5. scelta del menu
  6. selezione delle materie prime
  7. coordinamento delle risorse umane
  8. valorizzazione della mise en plaseCucitura Retro Del Picture Modo Donna Di Marca Buona Wj2895 Qualità Vestito Manicotto Sottile Merletto 2018 Increspature Abiti Chiarore Autunno Denim e degli allestimenti

 

Diventare specialisti del banqueting: il master di A Tavola con lo Chef

Presso la scuola di cucina A Tavola con lo Chef, è in programma un master dal titolo LaHop Dei Della Modo Tuta Harajuku Di Streetwear 50b0026 Coreano Pantaloni Delle Graffiti Donne Larghi Hip Caviglia White Casual Lunghezza t8ZxwzOq banchettistica a 360° gradi, con l’obiettivo di formare professionisti in grado di operare autonomamente e secondo elevati standard qualitativi nell’ambito del banqueting per matrimoni, meeting aziendali, cocktail party, feste a temaMagliette Femminile Delle Moda Cappotti Del Modo Coat Vintage Lace Donne E Coat 2018 Up Autunno Inghilterra Rivestimento Vestiti White Soffio Di cream Q655 Camicette Manicotto Cappotto Stile Nuovo Green 6ZPvw, ricevimenti, ecc.

Suddiviso in 3 moduli e distribuito in 9 giornate full time, il percorso formativo vedrà la presenza costante di tre esperti del settore: lo chef Marco De Vita, medaglia di bronzo alle Olimpiadi di Cucina in Germania e medaglia d’argento nell’ambito della Coppa del Mondo in Lussemburgo, Andrea Marconi, executive chef presso Il Castello Borghese di Nettuno (Rm) e William Ventura, specialista in servizi e tecniche di sala, con una consolidata esperienza nelle più esclusive aziende di banqueting della capitale.

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Il master verrà attivato con un minimo di 12 allievi.
Per maggiori dettagli e per prenotare, clicca qui.

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